Saber Cocinar

Saber cocinar es la revista de referencia para los amantes de la cocina en la que cada mes encontrarás las recetas y los trucos de los cocineros más reconocidos. Una aliada perfecta para descubrir nuevos y deliciosos platos, sea cual sea tu nivel de cocina.

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Dorada SUAVE, SABROSA Y VERSÁTIL • De sabor delicado y textura suave y jugosa, la dorada gusta incluso a los menos fans del pescado y puede cocinarse de mil maneras.

Lentejas fáciles y apetitosas • Estofadas, en sopa o crema, en ensalada... con carne, marineras o vegetarianas. Hay tantas recetas sencillas y ricas que es una pena tomarlas siempre igual.

CALABAZA EN DULCE Y SALADO • Por su sabor ligeramente dulce y su textura se puede incorporar en casi todo tipo de recetas. Además, es económica y cunde un montón.

DELICIAS DE PATATA • Si buscas un aperitivo o entrante económico y resultón, estos hechos con patata te van a encantar.

Lasañas de carne o verdura • Enriquece la boloñesa tradicional con setas, beicon o calabacín y verás qué delicia. Y si la quieres sin carne, pruébala de berenjena, jamón y queso.

PLATOS DE OTOÑO CON SETAS • No las uses solo de guarnición. Dales el protagonismo que se merecen en tartas o pasteles salados, cremas, guisos, estofados... y rellenas.

Cómo sorprender con huevo • Una ensalada tibia, un pastel salado relleno y un postre tradicional. El huevo es el protagonista infalible y económico de muchos platos.

DULCES DE SIEMPRE • Son los postres que nunca han faltado en los recetarios de nuestras abuelas. Tiernos, esponjosos e inolvidables.

Trucos de MasterChef • LAS CLAVES DEL PROGRAMA PARA APRENDER A COCINAR COMO UN PROFESIONAL

Trucos y recetas SACA PARTIDO AL PESCADO Y MARISCO CONGELADO • Nutricionalmente son similares a los frescos, los disfrutamos todo el año y son más económicos. Si los cocinas con mimo, nadie notará la diferencia.

CARNE MARINADA ASADA Y FRITA • La carne de cerdo, aderezada y asada o salteada, está riquísima. Prueba estas recetas que, además, se hacen casi solas.

CANUTILLOS DELICIOSOS • Se pueden hacer con diferentes masas, más o menos crujientes, rellenarlos con cremas, helados... y bañarlos con miel o chocolate.

Trucos de la abuela • TODOS LOS SECRETOS DE LA COCINA TRADICIONAL PARA COMER BIEN SIN GASTAR DE MÁS

POSTRES CON MERENGUE • Algo tan sencillo como unas claras de huevo batidas con azúcar dan un gran nivel a cualquier postre.

FICHAS PRÁCTICAS • RECETAS PASO A PASO FÁCILES Y ECONÓMICAS CON LO MEJOR DE LA TEMPORADA

ADELÁNTATE A LA LOCURA NAVIDEÑA • Para no agobiarte ni arruinarte este año, planifica los menús, congela y busca ofertas antes de que llegue el subidón.

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