Cozinha Vegana

Revista de receitas veganas com dicas de culinárias consagradas e alimentos saudáveis

Mangia che ti fa bene

masssas e molhos na cozinha vegana • Chefs dão dicas valiosas para você nunca mais errar a receita de macarrão. Eles ensinam a fazer massa e mostram qual molho combina melhor com os diferentes tipos de pasta

massas e molhos • As massas são as mais variadas e cada uma combina melhor com um tipo de molho

fazendo em casa • Dicas para você preparar sua massa em casa sem erro e fugindo do lugar-comum

Tagliatelle

Ravióli com tofu

Nhoque

Talharim à putanesca

Espaguete al limone

Fusilli com molho bechamel e shimeji refogado

Rigatoni com molho à bolonhesa de lentilha

Penne tricolore alla norma com parmesão de castanha

Linguini com molho ao sugo

Farfalle ao pesto de rúcula

Fusili ao molho de abóbora com missô e tomates assados

Cabelinho de anjo ao molho pesto e cogumelos eryngui

Conchiglione em caldo de feijão-branco e tahine com berinjela tostada

Serpentini ao ragu de funghi

Canelone recheado com tofu

Salada morna

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